درس التفاعلات المسؤولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية للسنة الثانية باكالوريا مسلك علوم الحياة و الارض و مسلك العلوم الفيزيائية و يتضمن الفقرات التالية :
◄ مقارنة بين كل من التنفس والتخمر بناء على استغلال معطيات الملاحظة والتجريب .
◄ إبراز العلاقة بين كل من ظاهرتي التنفس والتخمر والبنيات الخلوية المتدخلة بناء على استغلال المعطيات.
◄ تطبيق الاستدلال العلمي (طرح الإشكالية، اقتراح واختبار الفرضية، اقتراح برتوكول تجريبي...) على معطيات ترتبط بالتنفس والتخمر.
◄ استخلاص ظروف كل من التنفس والتخمر انطلاقا من استغلال معطيات الملاحظة والتجريب.
◄ تحديد المراحل الأساسية للتفاعلات المسؤولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية، واستخلاص حصيلتها الطاقية.
◄ وصف مكونات وبنية وفوق بنية الميتوكندري مع ربطها بالتفاعلات التنفسية.
◄ مقارنة الحصيلة الطاقية لكل من التنفس والتخمر.
◄ حساب المردود الطاقي للتنفس والتخمر.
◄ التعبير البياني عن مظاهر التنفس ومظاهر التخمر.
◄ إنجاز خطاطة تركيبية تتعلق بالحصيلة الطاقية للتنفس والتخمر.
